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| LEADER |
00977nam a2200133Ia 4500 |
| 008 |
240709s9999||||xx |||||||||||||| ||und|| |
| 040 |
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|a Sistema de Bibliotecas de UNAN-LEON
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| 100 |
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|a García Madariaga, Digna Xiomara
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| 245 |
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0 |
|b Elaboración de programas de soporte para las buenas prácticas de manufactura en la microempresa panadería Laurita del municipio de Somotillo - Chinandega en el período 2015 - julio 2016 / Digna Xiomara García Maradiaga, Mariely Ernestina Martínez Salinas
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| 260 |
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|a León, UNAN Nicaragua :
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| 300 |
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|a 70 hojas aproximadamente : gráficos y fotos a colores
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| 650 |
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|a 1. PAN - MANUFACTURA - PROGRAMAS - DISEÑO 2. ASEGURAMIENTO DE LA CALIDAD 3. CALIDAD DE LOS PRODUCTOS 4. PAN - INDUSTRIA Y COMERCIO 5. HIGIENE DE LOS ALIMENTOS 6. NORMAS DE PRODUCCIÓN 7. MANUFACTURA - AMÉRICA CENTRAL 8. PANADERÍA - CHINANDEGA (NICARAGUA) 9. INGENIERÍA EN ALIMENTOS - TESIS - 2016
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| 700 |
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|a Cisneros Mairena, Brenda de los Ángeles, tutor
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| 999 |
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|c 16499
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