Elaboración de Poes en "Lácteos Rodríguez Cano" - Estelí, en el período de diciembre 2016 a mayo 2019 / Meyling Raquel Ruiz Amador

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Ruiz Amador, Meyling Raquel
Otros Autores:	Fonseca Alcalá, María del Carmen, tutor
Formato:	Libro
Lenguaje:	Undetermined
Publicado:	UNAN León, Nicaragua :
Materias:	1.LECHE - MANUALES - DISEÑO 2.PRODUCTOS LÁCTEOS - ASPECTOS HIGIÉNICOS 3.PLANES Y PROGRAMAS - LECHEROS - HIGIENE 4.INDUSTRIA LECHERA - MEDIDA DE SEGURIDAD 5. MANUFACTURA - CONTROL DE CALIDAD 6.LECHE - INDUSTRIA Y COMERCIO 7.REGLAMENTOS TÉCNICOS CENTROAMERICANOS (RTCA) 8. LIMPIEZA - PLANEACIÓN 9. DESINFECCIÓN - PLANEACIÓN 10. INGENIERÍA EN ALIMENTOS - TESIS - 2019

Descripción
Descripción Física:	188 hojas : gráficos, ilustraciones y fotos a colores

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