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| LEADER |
01116nam a2200133Ia 4500 |
| 008 |
240709s9999||||xx |||||||||||||| ||und|| |
| 040 |
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|a Sistema de Bibliotecas de UNAN-LEON
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| 100 |
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|a Calero Cano, Luvianska Fabiola
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| 245 |
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0 |
|b Elaboración de tres tipos de licor, a través de la maceración alcohólica de hojas de moringa (moringa oleífera) adicionando canela, jugo de maracuyá y jugo de naranja como saborizantes naturales, elaborado de diciembre de 2018 a febrero de 2019, en la planta piloto Mauricio Díaz Müller del Campus médico UNAN-León / Luvianska Fabiola Calero Cano, Jorge Luis García Torrez, Israel Alberto López Muñoz
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| 260 |
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|a UNAN León, Nicaragua :
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| 300 |
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|a 63 hojas : gráficos, tablas y fotos a colores
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| 650 |
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|a 1. BEBIDAS ALCOHÓLICAS - ELABORACIÓN 2. LICOR - ANÁLISIS QUÍMICO 3. MORINGA OLEIFERA - ANÁLISIS 4. LICORES - CONTROLES DE CALIDAD 5. ETANOL - FARMACOLOGÍA 6. TÉCNICA Y PROCEDIMIENTOS DE LABORATORIO 7. CONTROL DEL PROCESO INDUSTRIAL 8. LICOR - COMPOSICIÓN 9. INGENIERÍA EN ALIEMENTOS - TESIS - 2019
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| 700 |
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|a Silva Hernández, Tyrone Rafel, tutor
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| 999 |
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|c 16585
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