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| LEADER |
00835nam a2200133Ia 4500 |
| 008 |
240709s9999||||xx |||||||||||||| ||und|| |
| 040 |
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|a Sistema de Bibliotecas de UNAN-LEON
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| 100 |
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|a Muñoz Mairena, Arelly Massiel
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| 245 |
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0 |
|b Arelly Massiel Muñoz Mairena, Rosamelia Lorena Mayorga Canales, Yerannia Disseth Rueda De La Llana Aprovechamiento del mucilago del fruto del cacao en la elaboración de néctar en el laboratorio Mauricio Díaz Müller octubre 2019 - agosto 2020 /
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| 260 |
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|a UNAN León, Nicaragua :
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| 300 |
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|a 51 hojas : gráficos y fotos a colores
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| 650 |
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|a 1. CACAO - MUCILAGO 2. CACAO - SECRECIONES DE LAS PLANTAS 3. NECTAR - PROCESAMIENTOS ALIMENTOS 4. TECNOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS 5. CEREALES COMO ALIMENTOS 6. INGENIERÍA EN ALIMENTOS - TESIS - 2020
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| 700 |
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|a Vargas [Zambrana], María Elena, tutora
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| 999 |
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|c 16728
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