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| LEADER |
00889nam a2200133Ia 4500 |
| 008 |
240709s9999||||xx |||||||||||||| ||und|| |
| 040 |
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|a Sistema de Bibliotecas de UNAN-LEON
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| 100 |
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|a López Vanegas, Katerine Mercedes
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| 245 |
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0 |
|b Elaboración de leche saborizada a base de Carao (Cassia Grandis) utilizando diferentes especias, en la planta piloto Mauricio Díaz Müller en el periodo comprendido de julio 2019 a enero 2020 / Katerine Mercedes López Vanegas, Denisse Carolina Delgado Urey, Gerald Humberto Canales Huelva
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| 260 |
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|a León, Nicaragua : UNAN
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| 300 |
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|a 34 hojas ; fotografías a colores
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| 650 |
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|a 1. CARAO - PROCESAMIENTO DE LOS ALIMENTOS 2. EXTRACTOS VEGETALES 3. TECNOLOGÍAS DE LOS ALIMENTOS 4. PROCESAMIENTO DE LOS ALIMENTOS - NORMAS 5. CARAO - ANÁLISIS 6. INGENIERÍA EN ALIMENTOS - TESIS - 2020
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| 700 |
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|a Somarriba Novoa, Marianella [Karina], tutora
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| 999 |
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|c 16960
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