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| LEADER |
00887nam a2200133Ia 4500 |
| 008 |
240709s9999||||xx |||||||||||||| ||und|| |
| 040 |
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|a Sistema de Bibliotecas de UNAN-LEON
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| 100 |
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|a Aguilera Antón, Dalesky Noemi
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| 245 |
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0 |
|b Elaboración de galletas nutritivas a base de harina bicompuesta (Avena y amaranto) y tricompuesta (Avena, amaranto y arroz,) dando valor agregado a la producción agrícola de cereales y pseudocereal en Nicaragua / Dalesky Noemi Aguilera Antón e Isamar Valeska López Gómez
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| 260 |
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|a León, UNAN Nicaragua :
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| 300 |
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|a 74 hojas : gráficos y fotos a colores
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| 650 |
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|a 1. GALLETAS - ELABORACIÓN. 2. TECNOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS. 3. INDUSTRIA DEL PROCESAMIENTO DE ALIMENTOS. 4. ALIMENTACIÓN SUPLEMENTARIA. 5. GALLETAS - INDUSTRIA Y COMERCIO. 6. INGENIERÍA EN ALIMENTOS - TESIS - 2022.
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| 700 |
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|a Fonseca Alcalá, María del Carmen, tutora
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| 999 |
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|c 17759
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