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| LEADER |
00855nam a2200133Ia 4500 |
| 008 |
240709s9999||||xx |||||||||||||| ||und|| |
| 040 |
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|a Sistema de Bibliotecas de UNAN-LEON
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| 100 |
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|a Altamirano Palacios, Diurbel José
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| 245 |
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0 |
|b Elaboración de refresco a base de leche con cacao y endulzado con miel de carao como sustituto de sacarosa en la planta piloto Mauricio Díaz Müller UNAN - León / Diurbel José Altamirano Palacios, Jasson Otoniel Martínez Rocha y Silvio Antonio Tijerino Narváez
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| 260 |
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|a León, UNAN Nicaragua :
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| 300 |
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|a 57 hojas : gráficos y fotos a colores
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| 650 |
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|a 1. BEBIDAS - ELABORACIÓN. 2. BEBIDAS - VALOR NUTRITIVO. 3. MIEL - VALOR NUTRITIVO. 4. CALIDAD DE LOS ALIMENTOS. 5. CACAO - BEBIDAS. 6. CARAO - BEBIDAS 7. INGENIERÍA EN ALIMENTOS - TESIS - 2023.
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| 700 |
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|a Sánchez Delgado, Sharon Rebeca, tutor
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| 999 |
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|c 17760
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