Determinación del contenido de proteinas totales en clara de huevos por métodos gravimetricos y espectrofotométricos / María de los Ángeles Benítez Romero, Haengells Karim García

Determinación del contenido de proteinas totales en clara de huevos por métodos gravimetricos y espectrofotométricos / María de los Ángeles Benítez Romero, Haengells Karim García

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Benitez Romero, María de los Ángeles
Otros Autores: López Grío, Sergio [José], tutor
Formato: Libro
Lenguaje:Undetermined
Publicado: León, Nicaragua : UNAN
Materias:
1. PROTEÍNAS-ANÁLISIS-MÉTODOS 2. HUEVOS 3. GRAVIMETRÍA 4. ESPECTROFOTOMETRÍA 5. QUÍMICA-TESIS-2013

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