Determinación de parámetros organolépticos y cafeína en cuatro muestras de café molido utilizando los métodos de panel de catación, y espectrofotometría de UV-VIS" / Nora Imelda Fonseca Prado, Madelin Marcela Torres Caceres
| Main Author: | |
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| Other Authors: | |
| Format: | Book |
| Language: | Undetermined |
| Published: |
León, UNAN Nicaragua :
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| Subjects: |
| Physical Description: | 66 hojas : digujos y fotos en blanco y negro |
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