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Gastronomía profesional para establecimientos e instituciones / James P. Coffman
Detalles Bibliográficos
Autor principal:
Coffman, James P.
Formato:
Libro
Lenguaje:
Undetermined
Publicado:
Buenos Aires, Argentina : Ediciones Marymar
Materias:
1.GASTRONOMIA
Existencias
Descripción
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Vista Equipo
Descripción
Descripción Física:
267 p. il.
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