Gastronomía profesional para establecimientos e instituciones / James P. Coffman

Gastronomía profesional para establecimientos e instituciones / James P. Coffman

Bibliographic Details
Main Author: Coffman, James P.
Format: Book
Language:Undetermined
Published: Buenos Aires, Argentina : Ediciones Marymar
Subjects:
1.GASTRONOMIA
Description
Physical Description:267 p. il.

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