Elaboración de normas de proceso y especificaciones de calidad de la salsa de tomate fabricada en la planta piloto Mauricio Díaz Müller / Ma. Teresa Plata Oviedo, Martha Zoraida Luna Picado
| Main Author: | |
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| Other Authors: | |
| Format: | Book |
| Language: | Undetermined |
| Published: |
León, Nic. : UNAN
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| Subjects: |
| Physical Description: | 39 [69] h. |
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