Elaboración de un Manual Instructivo de Ensayos Físico-Químicos (análisis proximal) para el laboratorio de Control de Calidad de Alimentos de la carrera de Ingeniería de Alimentos de la UNAN-León / Reynaldo Enrique Cruz de la Ossa, Arlin Yahoska Moradel Reyes

Elaboración de un Manual Instructivo de Ensayos Físico-Químicos (análisis proximal) para el laboratorio de Control de Calidad de Alimentos de la carrera de Ingeniería de Alimentos de la UNAN-León / Reynaldo Enrique Cruz de la Ossa, Arlin Yahoska Moradel Reyes

Bibliographic Details
Main Author: Cruz de la Ossa, Reynaldo Enrique
Other Authors: Moradel Reyes, Arlin Yahoska Cisne Zambrana, Ana Valeria, tutor
Format: Book
Language:Undetermined
Published: León, Nicaragua: UNAN
Subjects:
1. INDUSTRIAS ALIMENTICIAS 2. LABORATORIOS DE ALIMENTOS 3. ENSAYOS (TECNOLOGÍA) 4. CALIBRACIÓN 5. EQUIPOS DE LABORATORIO 6. INGENIERÍA EN ALIMENTOS -CONTROL DE CALIDAD -MANUALES -MANUALES -INVENTARIOS -TESIS -2006

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