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Aprovechamiento de la malanga (colocasia antiquorum) mediante la elaboración de harina, galleta y empanizador en la plata piloto "Mauricio Díaz Müller" 2017 / Joel Francisco Martínez Astorga, Inés Esperanza Téllez Gutiérrez

Bibliographic Details
Main Author: Martínez Astorga, Joel Francisco
Other Authors: Gutiérrez [Morales], [María] Barbara, asesor Salinas López, Ruth Nohemí, tutor Hernández Somarriba, Lesbia Lucía, tutor Lugo [Mayorga], Sergio Sebastián, asesor
Format: Book
Language:Undetermined
Published: León, UNAN Nicaragua :
Subjects:

Sistema de Bibliotecas de la Universidad Nacional Autónoma de Nicaragua, UNAN-León

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