Dulze María Zapata Chavarría, Karla Elizabeth Reyes Carrión y Estiven Norlando Zapata Delgado Evaluación de los parámetros físico-químico al destilado del vino de coyolito (Bactris guineensi) producido en la empresa Chinantlan, con ocho diferentes tratamientos /

Dulze María Zapata Chavarría, Karla Elizabeth Reyes Carrión y Estiven Norlando Zapata Delgado Evaluación de los parámetros físico-químico al destilado del vino de coyolito (Bactris guineensi) producido en la empresa Chinantlan, con ocho diferentes tratamientos /

Bibliographic Details
Main Author: Zapata Chavarría, Dulze María
Other Authors: Cisne [Zambrana], Ana Valeria, tutora
Format: Book
Language:Undetermined
Published: UNAN León, Nicaragua :
Subjects:
1. VINO DE COYOLITO - ANÁLISIS FÍSICOQUÍMICO 2. VINO DE COYOLITO - EVALUACIÓN 3. BEBIDAS ALCÓHOLICAS - ELABORACIÓN 4. BACTRIS GUINEENSI (COYOL) 5. NTON 03035-12 NORMAS 6. VINO DE COYOLITO - NORMAS 7. VINO DE COYOLITO - DESTILACIÓN 8. INGENIERÍA EN ALIMENETOS - TESIS - 2022
Description
Physical Description:88 hojas : gráficos y fotos a colores

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