Lactología técnica : composición recogida, tratamiento y transformación de la leche / Roger Veisseyre ; versión española de Jesús Ventanas Barroso
| Autor principal: | |
|---|---|
| Otros Autores: | |
| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | Undetermined |
| Publicado: |
Zaragoza, España : Acribia
|
| Materias: |
| Descripción Física: | vi, 629 p. il. |
|---|