Gastronomía profesional para establecimientos e instituciones / James P. Coffman
| Autor principal: | |
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| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | Undetermined |
| Publicado: |
Buenos Aires, Argentina : Ediciones Marymar
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| Materias: |
Sistema de Bibliotecas de UNAN-LEON
| Número de Clasificación: |
642.5 COF |
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| Copia | Disponible |