Valores normativos de la tecnología cárnica / F. Wirth, L. Leistner y W. R÷del ; traducido del alemán por Josefina Ripoll Spiau
Autor principal: | |
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Otros Autores: | |
Formato: | Libro |
Lenguaje: | Undetermined |
Publicado: |
Zaragoza, España : Acribia
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Materias: |
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040 | |a Sistema de Bibliotecas de UNAN-LEON | ||
082 | |a 664.9 W799 | ||
100 | |a Wirth, F. | ||
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260 | |a Zaragoza, España : Acribia | ||
300 | |a 127 p. il. | ||
650 | |a 1.CARNE 2.CARNE -TECNOLOGIA -INDUSTRIA Y COMERCIO | ||
700 | |a Leistner, L. | ||
999 | |c 4176 |