Valores normativos de la tecnología cárnica / F. Wirth, L. Leistner y W. R÷del ; traducido del alemán por Josefina Ripoll Spiau

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Valores normativos de la tecnología cárnica / F. Wirth, L. Leistner y W. R÷del ; traducido del alemán por Josefina Ripoll Spiau

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Wirth, F.
Otros Autores:	Leistner, L.
Formato:	Libro
Lenguaje:	Undetermined
Publicado:	Zaragoza, España : Acribia
Materias:	1.CARNE 2.CARNE -TECNOLOGIA -INDUSTRIA Y COMERCIO

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