Introducción a la higiene de los alimentos / Hans Jurgen Sinell ; Jaime Esaín Escobar, trad

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Sinell, Hans Jurgen
Otros Autores:	Esaín Escobar, Jaime, trad.
Formato:	Libro
Lenguaje:	Undetermined
Publicado:	Zaragoza, España : Acribia
Materias:	1. HIGIENE DE LOS ALIMENTOS 2. INTOXICACIÓN POR ALIMENTOS 3. BACTERIOLOGÍA DE ALIMENTOS

Descripción
Descripción Física:	167 p.
ISBN:	84-200-0485-5

Ejemplares similares