Higiene y toxicología de los alimentos / Betty C. Hobbs, Diane Roberts ; Pedro Ducar Maluenda, trad.

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Hobbs, Betty C.
Otros Autores: Roberts, Diane Ducar Maluenda, Pedro, trad.
Formato: Libro
Lenguaje:Undetermined
Publicado: Zaragoza, España : Acribia
Edición:3
Materias:
Descripción
Descripción Física:xiv, 478 p.
ISBN:84-200-0838-9