Elaboración de productos lácteos / elaborado dentro de un proyecto de Cooperación Técnica Internacional de la Dirección General de Educación Tecnológica Agropecuaria (DGETA), basado en el trabajo de Marco R. Meyer ; colaboración de F. Kirchner Salinas ... [et al.]
Otros Autores: | |
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Formato: | Libro |
Lenguaje: | Undetermined |
Publicado: |
México ; Trillas
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Edición: | 2 |
Materias: |
Sistema de Bibliotecas de UNAN-LEON
Número de Clasificación: |
637.14 E37e2 |
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Copia | Disponible |