Elaboración de productos lácteos / elaborado dentro de un proyecto de Cooperación Técnica Internacional de la Dirección General de Educación Tecnológica Agropecuaria (DGETA), basado en el trabajo de Marco R. Meyer ; colaboración de F. Kirchner Salinas ... [et al.]
| Otros Autores: | |
|---|---|
| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | Undetermined |
| Publicado: |
México ; Trillas
|
| Edición: | 2 |
| Materias: |
| LEADER | 00784nam a2200157Ia 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 008 | 240709s9999||||xx |||||||||||||| ||und|| | ||
| 020 | |a 968-24-3935-3 | ||
| 040 | |a Sistema de Bibliotecas de UNAN-LEON | ||
| 082 | |a 637.14 E37e2 | ||
| 245 | 0 | |b Elaboración de productos lácteos / elaborado dentro de un proyecto de Cooperación Técnica Internacional de la Dirección General de Educación Tecnológica Agropecuaria (DGETA), basado en el trabajo de Marco R. Meyer ; colaboración de F. Kirchner Salinas ... [et al.] | |
| 250 | |a 2 | ||
| 260 | |a México ; Trillas | ||
| 300 | |a 122 p. | ||
| 650 | |a 1. INDUSTRIA LECHERA 2. LECHE 3. MANTEQUILLA 4. PRODUCTOS LÁCTEOS 5. QUESOS 6. TECNOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS -INDUSTRIA Y COMERCIO -INDUSTRIA Y COMERCIO | ||
| 700 | |a Meyer, Marco R. | ||
| 999 | |c 42392 | ||