The European meat industry in the 1990's : advanced technologies product quality and consumer acceptibility [i.e. acceptability] / ed. Frans J. M. Smulders

The European meat industry in the 1990's : advanced technologies product quality and consumer acceptibility [i.e. acceptability] / ed. Frans J. M. Smulders

Detalles Bibliográficos
Otros Autores: I. Smulders, Frans J. M., ed.
Formato: Libro
Lenguaje:Undetermined
Publicado: Utrecht, [Netherlands] : ECCEAMST
Materias:
1.CARNE 2.BIOTECNOLOGÍA 3.INDUSTRIA DE PROCEDIMIENTO DE ALIMENTOS 4.MODELOS MATEMÁTICOS 5.ÉTICA DE LOS NEGOCIOS -INDUSTRIA Y COMERCIO -EUROPA
Descripción
Descripción Física:xvii, 359 p. il. il.
ISBN:90-800360-2-1

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