New developments in meat refrigeration / ed. Jean Dominique Daudin

Detalles Bibliográficos
Otros Autores:	I. Daudin, Jean-Dominique, ed.
Formato:	Libro
Lenguaje:	Undetermined
Publicado:	Utrecht, [Netherlands] : ECCEAMST
Materias:	1.REFRIGERACIÓN DE ALIMENTOS 2.CONSERVACIÓN DE ALIMENTOS 3.CARNE -INDUSTRIA Y COMERCIO

Descripción
Descripción Física:	212 p. en varias paginaciones il. il.
ISBN:	90-75319-13-4

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