Tecnología de los productos lácteos / Ralph Early ; traducción de Rosa Maria Oria Almudí ; colaboradores: T.G. Andreasen ... [et al.]
Autor principal: | |
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Otros Autores: | |
Formato: | Libro |
Lenguaje: | Undetermined |
Publicado: |
Zaragoza, España : Acribia
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Materias: |
Sistema de Bibliotecas de UNAN-LEON
Número de Clasificación: |
637.14 E12t |
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Copia | Disponible |