Intoxicaciones alimentarias de etiología microbiana / Adrian R. Eley, editor y colaborador y traducción: Juan Luis de la Fuente

Intoxicaciones alimentarias de etiología microbiana / Adrian R. Eley, editor y colaborador y traducción: Juan Luis de la Fuente

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Eley, Adrian R.
Otros Autores: I.Fisher I., col. Fuente, Juan Luis de la, trad.
Formato: Libro
Lenguaje:Undetermined
Publicado: Zaragoza, España : Acribia
Materias:
1. MICROBIOLOGÍA DE ALIMENTOS 2. BACTERIOLOGÍA DE ALIMENTOS 3. INTOXICACIÓN POR ALIMENTOS 4. TOXICOLOGÍA DE ALIMENTOS 5. CONTROL DE ALIMENTOS

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Número de Clasificación: 615.954 E39i
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