Intoxicaciones alimentarias de etiología microbiana / Adrian R. Eley, editor y colaborador y traducción: Juan Luis de la Fuente

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Intoxicaciones alimentarias de etiología microbiana / Adrian R. Eley, editor y colaborador y traducción: Juan Luis de la Fuente

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Eley, Adrian R.
Otros Autores:	I.Fisher I., col. Fuente, Juan Luis de la, trad.
Formato:	Libro
Lenguaje:	Undetermined
Publicado:	Zaragoza, España : Acribia
Materias:	1. MICROBIOLOGÍA DE ALIMENTOS 2. BACTERIOLOGÍA DE ALIMENTOS 3. INTOXICACIÓN POR ALIMENTOS 4. TOXICOLOGÍA DE ALIMENTOS 5. CONTROL DE ALIMENTOS

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