Determinación de presencia o ausencia de salmonella SPP en carcasas de pollos faenados en un matadero industrial de la ciudad de Managua según NTON 03-023-12 / Miguel Jerónimo Henriquez Dipp

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Determinación de presencia o ausencia de salmonella SPP en carcasas de pollos faenados en un matadero industrial de la ciudad de Managua según NTON 03-023-12 / Miguel Jerónimo Henriquez Dipp

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Henriquez Dipp, Miguel Jerónimo
Otros Autores:	Velásquez Tiffer, Manuel, tutor
Formato:	Libro
Lenguaje:	Undetermined
Publicado:	León, Nicaragua. : UNAN
Materias:	1. SALMONELLA SPP-YEMA DE HUEVO. 2. MICROBIOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS. 3. CONTAMINACIÓN DE ALIMENTOS. 4. CONTAMINACIÓN BACTERIAS PATÓGENAS. 5. SALMONELOSIS DE TRANSMISIÓN ALIMENTARIA. 6. INFECCIONES POR ENTEROBACTERIAS. 7. INFECCIONES EN ANIMALES-GALLINA. 8. MERCADO PRODUCTO AVÍCOLA. 9. VETERINARIA-TESIS-2016.

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