Estudio sobre la composición química y el valor nutricional de la rosquilla nicaragüense / Gonzalo Antonio Pertz Duarte

Estudio sobre la composición química y el valor nutricional de la rosquilla nicaragüense / Gonzalo Antonio Pertz Duarte

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Pertz Duarte, Gonzalo Antonio
Formato: Libro
Lenguaje:Undetermined
Publicado: León, Nicaragua : UNAN
Materias:
1. HARINA 2. QUÍMICA -ANÁLISIS -TESIS -1972
Descripción
Descripción Física:49 hojas

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