Formulación de harinas compuestas de alto valor nutricional utilizando materias primas de producción nacional

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Montoya Acosta, Lilian Isabel
Formato:	Tesis Libro
Lenguaje:	Spanish
Publicado:	San Salvador : Universidad de El Salvador, 1987
Materias:	HARINAS COMPUESTAS

Descripción
Descripción Física:	140 h.

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