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Food sanitation / Rufus K. Guthrie
Detalles Bibliográficos
Autor principal:
Guthrie, Rufus K.
Formato:
Libro
Lenguaje:
Undetermined
Publicado:
Westport, Connecticut : Avi Publishing
Edición:
2
Materias:
1.MANIPULACIÓN DE ALIMENTOS 2.PROCESAMIENTO DE ALIMENTOS 3.HIGIENE DE LOS ALIMENTOS
Existencias
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Vista Equipo
Descripción
Descripción Física:
xii, 326 p. il.
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