Food sanitation / Rufus K. Guthrie
Autor principal: | |
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Formato: | Libro |
Lenguaje: | Undetermined |
Publicado: |
Westport, Connecticut : Avi Publishing
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Edición: | 2 |
Materias: |
LEADER | 00448nam a2200133Ia 4500 | ||
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008 | 240709s9999||||xx |||||||||||||| ||und|| | ||
040 | |a Sistema de Bibliotecas de UNAN-LEON | ||
100 | |a Guthrie, Rufus K. | ||
245 | 0 | |b Food sanitation / Rufus K. Guthrie | |
250 | |a 2 | ||
260 | |a Westport, Connecticut : Avi Publishing | ||
300 | |a xii, 326 p. il. | ||
650 | |a 1.MANIPULACIÓN DE ALIMENTOS 2.PROCESAMIENTO DE ALIMENTOS 3.HIGIENE DE LOS ALIMENTOS | ||
999 | |c 5255 |