Food sanitation / Rufus K. Guthrie

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Guthrie, Rufus K.
Formato: Libro
Lenguaje:Undetermined
Publicado: Westport, Connecticut : Avi Publishing
Edición:2
Materias:
LEADER 00448nam a2200133Ia 4500
008 240709s9999||||xx |||||||||||||| ||und||
040 |a Sistema de Bibliotecas de UNAN-LEON 
100 |a Guthrie, Rufus K.  
245 0 |b Food sanitation / Rufus K. Guthrie  
250 |a 2 
260 |a Westport, Connecticut : Avi Publishing  
300 |a xii, 326 p. il.  
650 |a 1.MANIPULACIÓN DE ALIMENTOS 2.PROCESAMIENTO DE ALIMENTOS 3.HIGIENE DE LOS ALIMENTOS  
999 |c 5255