Cuaderno de trabajo : manejo higiénico de víveres / National Institute for the Foodservice Industry ; versión española María Cristina Sanginés Franchini

Detalles Bibliográficos
Otros Autores: Saginés Franchini, María Cristina, trad.
Formato: Libro
Lenguaje:Undetermined
Publicado: México : Limusa
Materias:
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040 |a Sistema de Bibliotecas de UNAN-LEON 
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260 |a México : Limusa  
300 |a 51 p.  
650 |a 1. HIGIENE DE LOS ALIMENTOS  
700 |a Saginés Franchini, María Cristina, trad.  
999 |c 5263