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Elements of food engineering / by John C. Harper
Detalles Bibliográficos
Autor principal:
Harper, John C.
Formato:
Libro
Lenguaje:
Undetermined
Publicado:
Westport : The Avi Publishing
Materias:
1.INGENIERÍA EN ALIMENTOS 2.TECNOLOGÍA DE ALIMENTOS
Existencias
Descripción
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