Procesos y equipos de la industria alimentaria I / Ofelia Méndez Bustabad, Aldo Hernández Monzón, José Antonio Díaz de la Rocha
| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | Undetermined |
| Publicado: |
La Habana : Ministerio de Educación Superior
|
| Materias: |
| Descripción Física: | 330 p. il. |
|---|