Saltar al contenido
VuFind
Lenguaje
English
Español
Todos los Campos
Título
Autor
Materia
Número de Clasificación
ISBN/ISSN
Etiqueta
Buscar
Avanzado
Existencias
Citar
Enviar este por Correo electrónico
Imprimir
Exportar Registro
Exportar a RefWorks
Exportar a EndNoteWeb
Exportar a EndNote
Exportar a MARC
Exportar a RDF
Exportar a BibTeX
Exportar a RIS
Food oils and their uses / Theodore J. Weiss
Detalles Bibliográficos
Autor principal:
Weiss, Theodore J.
Formato:
Libro
Lenguaje:
Undetermined
Publicado:
Westport : Avi Publishing
Edición:
2
Materias:
1.ACEITES Y GRASAS COMESTIBLES
Existencias
Descripción
Ejemplares similares
Vista Equipo
Sistema de Bibliotecas de UNAN-LEON
Detalle de Existencias desde Sistema de Bibliotecas de UNAN-LEON
Copia
Disponible
Ejemplares similares
Food oils and their use /
por: Weiss, Theodore J. 1919-, et al.
Publicado: (1970)
Food oils and their uses
por: Weiss, Theodore J. 1919-
Publicado: (1983)
The chemistry of oils and fats : sources, composition, properties and uses /
por: Gunstone, Frank D.
Publicado: (2004)
Standards for fats & oils /
por: Lawson, Harold W., et al.
Publicado: (1985)
Shortenings, margarines and food oils /
por: Gillies, M. T., et al.
Publicado: (1974)
×
Cargando...