Determinación de las propiedades funcionales de harinas de variedades de sorgo (Sorghum bicolor L) de grano entero pinolero -1, tortillero-precoz e INTA-RCV / Ingrid Isabel Obando Medina, Ligia Elena Reyes Salazar
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Formato: | Libro |
Lenguaje: | Undetermined |
Publicado: |
León, Nicaragua: UNAN
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Materias: |
Sistema de Bibliotecas de UNAN-LEON
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