Elaboración jugo de frutas (naranja, piña, papaya) utilizando métodos combinados de conservación / Jacqueline del Rosario Palma Zapata, Brenda Milagros Torres Narváez

Elaboración jugo de frutas (naranja, piña, papaya) utilizando métodos combinados de conservación / Jacqueline del Rosario Palma Zapata, Brenda Milagros Torres Narváez

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Palma Zapata, Jacqueline del Rosario
Otros Autores: I. Moreno González, Freddys Antonio, tutor
Formato: Libro
Lenguaje:Undetermined
Publicado: León, Nicaragua : UNAN
Materias:
1. JUGOS DE TRUTAS 2. JUGO DE NARANJA 3. JUGO DE PIÑA 4. JUGO DE PAPAYA 5. HIGIENE DE LOS ALIMENTOS 6. INGENIERÍA EN ALIMENTOS -PROCESAMIENTO -ELABORACIÓN -ELABORACIÓN -ELABORACIÓN -TESIS -2011
Descripción
Descripción Física:34 hojas : fotos a colores

Ejemplares similares