Industrialización de la piña, en la obtención de vinagre natural al 7% de acidez / Gloria Luz Baldizón Meza

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Industrialización de la piña, en la obtención de vinagre natural al 7% de acidez / Gloria Luz Baldizón Meza

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Baldizón Meza, Gloria Luz
Otros Autores:	Contreras de Cuadra, Irma, tutor
Formato:	Libro
Lenguaje:	Undetermined
Publicado:	León, Nicaragua : UNAN
Materias:	1. VINAGRE 2. PIÑA 3. TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS -INDUSTRIA -INDUSTRIA -TESIS -1992

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