Aislamiento de levaduras del género saccharomyces de un ecosistema natural (caña de azúcar) / Ana Valeria Cisne Zambrana, Jamara Isabel Munguía Muñoz, Mercedes Elena Orozco Machado

Aislamiento de levaduras del género saccharomyces de un ecosistema natural (caña de azúcar) / Ana Valeria Cisne Zambrana, Jamara Isabel Munguía Muñoz, Mercedes Elena Orozco Machado

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Cisne Zambrana, Ana Valeria
Otros Autores: Mungía Muñoz, Jamara Isabel Suazo Ibarra, Sofía, tutor
Formato: Libro
Lenguaje:Undetermined
Publicado: León, Nicaragua : UNAN
Materias:
1. LEVADURAS 2. TECNOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS 3. ECOSISTEMAS 4. TECNOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS -TESIS -1994

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