Aislamiento de levaduras del género saccharomyces de un ecosistema natural (caña de azúcar) / Ana Valeria Cisne Zambrana, Jamara Isabel Munguía Muñoz, Mercedes Elena Orozco Machado

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Cisne Zambrana, Ana Valeria
Otros Autores: Mungía Muñoz, Jamara Isabel Suazo Ibarra, Sofía, tutor
Formato: Libro
Lenguaje:Undetermined
Publicado: León, Nicaragua : UNAN
Materias:
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040 |a Sistema de Bibliotecas de UNAN-LEON 
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260 |a León, Nicaragua : UNAN  
300 |a 47 [18] hojas  
650 |a 1. LEVADURAS 2. TECNOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS 3. ECOSISTEMAS 4. TECNOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS -TESIS -1994  
700 |a Mungía Muñoz, Jamara Isabel Suazo Ibarra, Sofía, tutor  
999 |c 6914