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Análisis de proteínas y grasas en productos de panificación de consumo nacional / Daisy Areas de Montalván
Detalles Bibliográficos
Autor principal:
Areas de Montalván, Daisy
Otros Autores:
Sánchez Artola, Morlan Manuel, guía
Formato:
Libro
Lenguaje:
Undetermined
Publicado:
León, Nic. : UNAN
Materias:
1. PROTEINAS 2. ACEITES Y GRASAS COMESTIBLES 3. PAN 4. FARMACIA -ANÁLISIS -ANÁLISIS -INDUSTRIA Y COMERCIO -TESIS -1971
Existencias
Descripción
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Vista Equipo
Descripción
Descripción Física:
34 h.
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