Análisis de proteínas y grasas en productos de panificación de consumo nacional / Daisy Areas de Montalván

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Areas de Montalván, Daisy
Otros Autores: Sánchez Artola, Morlan Manuel, guía
Formato: Libro
Lenguaje:Undetermined
Publicado: León, Nic. : UNAN
Materias:
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040 |a Sistema de Bibliotecas de UNAN-LEON 
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260 |a León, Nic. : UNAN  
300 |a 34 h.  
650 |a 1. PROTEINAS 2. ACEITES Y GRASAS COMESTIBLES 3. PAN 4. FARMACIA -ANÁLISIS -ANÁLISIS -INDUSTRIA Y COMERCIO -TESIS -1971  
700 |a Sánchez Artola, Morlan Manuel, guía  
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