|
|
|
|
| LEADER |
00627nam a2200157Ia 4500 |
| 008 |
240709s9999||||xx |||||||||||||| ||und|| |
| 020 |
|
|
|a 84-200-0582-7
|
| 040 |
|
|
|a Sistema de Bibliotecas de UNAN-LEON
|
| 082 |
|
|
|a 574.192 C855a
|
| 100 |
|
|
|a Coultate, T. P.
|
| 245 |
|
0 |
|b Alimentos : química de sus componentes / T. P. Coultate ; traducido del inglés por María de la Concepción Díaz de Villegas Soláns
|
| 260 |
|
|
|a Zaragoza, España : Acribia
|
| 300 |
|
|
|a 199 p. il.
|
| 650 |
|
|
|a 1.QUÍMICA DE ALIMENTOS 2.ALIMENTOS 3.BIOQUÍMICA -ANÁLISIS
|
| 700 |
|
|
|a Díaz de Villegas Soláns, María de la Concepción, trad.
|
| 999 |
|
|
|c 7156
|