Alimentos : química de sus componentes / T. P. Coultate ; traducido del inglés por María de la Concepción Díaz de Villegas Soláns
| Autor principal: | |
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| Otros Autores: | |
| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | Undetermined |
| Publicado: |
Zaragoza, España : Acribia
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| Materias: |
Sistema de Bibliotecas de UNAN-LEON
| Número de Clasificación: |
574.192 C855a |
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| Copia | Disponible |