Química de los alimentos / Salvador Badui Dergal
| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | Undetermined |
| Publicado: |
México : Alhambra Mexicana
|
| Materias: |
| LEADER | 00396nam a2200121Ia 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 008 | 240709s9999||||xx |||||||||||||| ||und|| | ||
| 040 | |a Sistema de Bibliotecas de UNAN-LEON | ||
| 100 | |a Badui Dergal, Salvador | ||
| 245 | 0 | |b Química de los alimentos / Salvador Badui Dergal | |
| 260 | |a México : Alhambra Mexicana | ||
| 300 | |a 430 p. il. | ||
| 650 | |a 1.QUÍMICA DE ALIMENTOS 2.ALIMENTOS -ANÁLISIS | ||
| 999 | |c 7167 | ||