Análisis de los alimentos : métodos analíticos y de control de calidad / R. Lees ; traducida de la 3a. ed. inglesa por José Fernández Salguero
Autor principal: | |
---|---|
Otros Autores: | |
Formato: | Libro |
Lenguaje: | Undetermined |
Publicado: |
Zaragoza, España : Acribia
|
Edición: | 2 |
Materias: |
Descripción Física: | 288 p. il. |
---|