Análisis de los alimentos : métodos analíticos y de control de calidad / R. Lees ; traducida de la 3a. ed. inglesa por José Fernández Salguero
Autor principal: | |
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Otros Autores: | |
Formato: | Libro |
Lenguaje: | Undetermined |
Publicado: |
Zaragoza, España : Acribia
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Edición: | 2 |
Materias: |
LEADER | 00546nam a2200145Ia 4500 | ||
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008 | 240709s9999||||xx |||||||||||||| ||und|| | ||
040 | |a Sistema de Bibliotecas de UNAN-LEON | ||
100 | |a Lees, R. | ||
245 | 0 | |b Análisis de los alimentos : métodos analíticos y de control de calidad / R. Lees ; traducida de la 3a. ed. inglesa por José Fernández Salguero | |
250 | |a 2 | ||
260 | |a Zaragoza, España : Acribia | ||
300 | |a 288 p. il. | ||
650 | |a 1.ALIMENTOS 2.CONTROL DE CALIDAD -ANÁLISIS | ||
700 | |a Fernández Salguero, José, trad. | ||
999 | |c 7175 |