Análisis de los alimentos : métodos analíticos y de control de calidad / R. Lees ; traducida de la 3a. ed. inglesa por José Fernández Salguero
| Autor principal: | |
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| Otros Autores: | |
| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | Undetermined |
| Publicado: |
Zaragoza, España : Acribia
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| Edición: | 2 |
| Materias: |
| LEADER | 00546nam a2200145Ia 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 008 | 240709s9999||||xx |||||||||||||| ||und|| | ||
| 040 | |a Sistema de Bibliotecas de UNAN-LEON | ||
| 100 | |a Lees, R. | ||
| 245 | 0 | |b Análisis de los alimentos : métodos analíticos y de control de calidad / R. Lees ; traducida de la 3a. ed. inglesa por José Fernández Salguero | |
| 250 | |a 2 | ||
| 260 | |a Zaragoza, España : Acribia | ||
| 300 | |a 288 p. il. | ||
| 650 | |a 1.ALIMENTOS 2.CONTROL DE CALIDAD -ANÁLISIS | ||
| 700 | |a Fernández Salguero, José, trad. | ||
| 999 | |c 7175 | ||