Lactología técnica : composición, recogida, tratamiento y transformación de la leche / Róger Veisseyre ; versión española de: Jesús Ventanas Barroso
| Main Author: | |
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| Other Authors: | |
| Format: | Book |
| Language: | Undetermined |
| Published: |
Zaragoza, España : Acribia
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| Edition: | 2 |
| Subjects: |
| Physical Description: | vi, 629 p. il. il. |
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| ISBN: | 84-200-0458-8 |